福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：酱猪蹄 原料：猪蹄1对 姜1大块 大葱1根 蒜3瓣 调料：八角（大料）4颗 花椒40粒 陈皮1块（约2枚1元硬币大小） 草果2颗 桂皮1根（约中指大小）香叶2片 干红辣椒3根 料酒2汤匙（30ml...

福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉的原料： 猪瘦肉、菠萝、青红鲜椒、红干椒、青干辣椒、白醋、番茄酱、生粉、白糖、精盐、味精、料酒、毫升、胡椒粉、全鸡蛋、山楂片、食油、葱段、蒜茸。 ...

福州新东方厨师学校（福建新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：西芹百合虾仁 西芹百合虾仁是一道广东家常菜，因百合之谐音有百年好合的寓意，而成为宴席婚宴上的常见菜肴。烹调此菜要掌握快字诀，才可使虾仁鲜滑、百合清甜、西芹爽脆，而且常...

福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：铁板鱿鱼须 材料 主料：鱿鱼须450克。 辅料：洋葱50克，小米椒40克，葱10克。 调料：盐3克，味精10克，白糖5克，花生酱6克，玫瑰露酒12克，色拉油1000克，黄油、豆瓣油各20克，孜...

福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：板栗竹笋红烧肉 原料：五花肉500克，冰糖20克，栗子仁随意，八角2个，香叶1片，花椒10粒，桂皮1块，葱姜蒜各2片。 调料：老抽2汤勺，生抽2汤勺，盐2茶匙，料酒2汤勺。 做法： 1....

福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：香辣啤酒鸭 原料： 鸭子半只（超市卖的半片鸭），青椒、红椒各一个，玻璃啤酒一瓶，姜，葱半棵，红尖椒三个，八角两颗，桂皮1小块，盐，生抽。 做法： 1、鸭洗净剁块(4公分大小)...

福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：豉油皇鹅肠 主料：鹅肠400g 配料：中型土豆1个、姜1小块、小葱1根 配料：蚝油1大勺、生抽豉油1大勺、鸡粉少许、盐少许 做法： 1．土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用； 2．鹅肠...