重点专业
大厨精英是福建新东方烹饪学校的重点专业,重点培养学生的实践操作能力,培养精通各种流行菜制作技术,擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。全国创造项目实训教学模式是本专业的教学特色。
专业前景
经过大厨精英专业两年的精心学习,您将成为能胜任现代餐饮行业烹饪大师、厨师长、主厨等职位的高技术专业烹饪管理人才,具有很强的实践操作能力,精通各种流行菜肴制作技术,擅长各种不同档次宴席制作,并具备独立开店、自主经营等创业能力。
实操部分
理论部分
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