福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：陈皮蜜汁鸡翅 原料：鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞 做法： 1、将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟 2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。 3、锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞...

福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：避风塘蛋黄蟹 用料：螃蟹、面包糠、葱姜蒜、熟咸蛋黄、香辣豆豉酱、干辣椒、青红椒、盐、料酒。 做法： 1：螃蟹洗净用专用工具和刀劈成小块，蟹膏取出备用； 2：各种配料切成适当...

福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：蒜蓉开背虾 用料： 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 做法： 1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须； ２、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥； ３、葱姜蒜、红椒剁成蓉和...

福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：孔雀开屏鱼 材料: 鱼 葱、姜 小红辣椒（装饰用） 调料: 料酒 盐 蒸鱼豉油 白糖 醋 白胡椒粉 油 做法: 1.鱼去鳞，剁掉头尾（头留用），剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部...

福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：香菇干锅鸭 【原材料】鸭半只、香菇12朵、青椒2个、红椒2个、蒜20瓣左右、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块。 【调味料】玉米油2大勺、猪油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣酱2...

福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：咖喱木耳脆排 原料： 主料：排骨500克 辅料：啤酒半瓶，冰糖1块，胡萝卜，黑木耳，葱段，姜片，花椒，红酒适量。 调料：百梦多咖喱2小块，盐，老抽，生抽，料酒，大料2个，花椒数...

福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：韩式辣炒鱿鱼 材料： 鱿鱼，青椒，洋葱。 调料： 葱姜蒜，韩式辣酱，生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。 做法： 1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打...