香肠菠萝披萨 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成...

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西点蛋糕 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 原料: 原味面包甜甜圈数个，脆皮粉浆：1000公克，低筋面粉600公克，糯米粉90公克，吉士粉20公克，泡打粉60公克，日本太白粉30公克，猪油40公克，香...

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切片面包 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 营养分析 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜...

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巧克力糖果 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 巧克力糖果的特点 巧克力糖果制作简单，口感甜而不腻。 巧克力糖果的制作材料 巧克力块175克、加厚奶油150ml、不含盐的黄油25克、百利甜酒或白兰...

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葡萄蛋糕 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 葡萄，葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽...

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葡国蛋挞 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 葡式蛋挞的来历： 葡式蛋挞，俗称葡挞，顾名思义，是来自葡萄牙的一种甜点，类似我国南方流行的蛋挞，在一个小碟型的饼皮内填满蛋浆，?熟后蛋香四...

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剁椒豆腐蒸鱼翅 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 剁椒小鱼翅：些许油亮红艳 的剁辣椒配入清而不透、浓而不浊的砂煲鱼翅时，如同幽静碧绿的湖面盛开片片荷花，举箸嚼翅，探勺品汤，舌尖就仿佛...

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