黄油蛋糕 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 原料： 面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、黄油100克、泡打粉2克 做法： 1、准备材料； 2、将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透； 3、擦好...

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火腿蛋三明治 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 【营养介绍】 火腿蛋三明治内含蔬菜，鸡蛋，番茄等，是营养均衡简单易做的美食。 【材料介绍】 方型面包(2片)、圆生菜叶，番茄(若干片)、黄瓜(...

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奶黄蛋糕 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 蛋糕起源： 蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进...

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夫妻肺片 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受...

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白切鸡 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 特点：原质原味，皮爽肉滑。 白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清...

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泡芙 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：一年制西点全能专业 泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳德梅第奇的厨师发明的。2...

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翡翠虾圈 福建新东方烹饪学校-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、...

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