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玫瑰蛋黄酥—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:玫瑰蛋黄酥 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 油皮:中粉55克、白砂糖10克、酥油16克、水约25克 油酥:低粉48克、红曲粉2克、酥油25克...

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绿茶甜心曲奇—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:绿茶甜心曲奇 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:低筋面粉190克, 辅料:黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,绿茶粉10克...

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蓝莓酸奶芝士蛋糕—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:蓝莓酸奶芝士蛋糕 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 蓝莓酱:新鲜蓝莓80g 细砂糖40g 麦芽糖10g 饼底:奥利奥饼干1包无盐黄油35g 酸奶芝...

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咖啡蛋糕卷—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:咖啡蛋糕卷 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 蛋黄糊:蛋黃4个,糖20克,盐1/4小勺,牛奶30克,色拉油50克,低粉90克,玉米淀粉10克,...

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福州新东方厨师学校谈食论道之北京名食驴打滚

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀...

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焦糖紫薯奶油蛋糕—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:焦糖紫薯奶油蛋糕 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:低粉75克 辅料:全蛋3个(带一个双黄蛋),焦糖粉80克、植物油40克、糖渍橙...

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福州新东方厨师学校谈食论道:宁波小吃别有风味

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)波风味小吃种类繁多,各具特色。可分为点心、糕饼、菜肴三类。 点心类有猪油汤团、蛋花园子、酒酿园子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素...

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