福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）从上个世纪90年代中期开始，中国餐饮企业开始模仿肯德基和麦当劳搞餐饮连锁，也有不少人按照自己所理解的肯德基、麦当劳的模式去经营。他们把自己的店面装饰得与麦当劳和...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）汉族饮食礼仪。流行于全省各地。凡办酒宴请客，客人中之为主者，须于上一两道菜后去厨房感谢厨师，并赠以红包、香烟等，称谢厨。婚宴中尤重此俗，男家的喜宴由娘家上亲谢...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）1993年考古学家在湖南省道县的玉蟾岩蛤蟆洞进行考古发掘时，在洞内发现了一些制作粗糙的陶片。 据专家研究，这些陶片是一件当时用于烹煮食物的炊具，即釜形器。经放射性Ca...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：暴腌鱼 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读暴腌鱼的原料： 主料：鳊鱼2条 辅料：香芹1小把、甜椒1个 调料：色拉油适量、食盐适量、姜少许、生抽...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）湘西、湘南民间尤其是侗、苗、土家、瑶等少数民族的食俗特点。这一带民众普遍爱吃酸食，尤以苗族、侗族为最，以致有苗（瑶、侗）不离酸的俗语，民间有三日不食酸和辣，心...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）流行于永州市珠山、水口山区西南一带的食俗。杀猪开破后，将前腿上的瘦肉或五花肉割下一部分，沾上猪血，剁成小点，倒入锅内小炒后加水煮熟，叫血汤或血汤肉，味道鲜美。...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）湘西各民族饮食习俗。除食不离酸之外，湘西少数民族多嗜酒及辣、香食物。这种饮食习俗与食包谷杂粮粗食有密切联系。杂粮粗涩难咽，配以酸、辣、香，益于开胃。山民居于丛...

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