福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）俗话说百里不同风，千里不同俗。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗，就够您品味...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）北京的小吃历来以品种多样味道独特而著称。这其中提起褡裢火烧，恐怕没有几个老北京不知道的。而北京褡裢火烧，应当属位于北京前门外大街门框胡同里的瑞宾楼饭...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜菜具有代表性。在春秋战国时代。陕西为秦国治地，故简称秦。甘肃省境大都在陇山之...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）石烹是我国古代的一种原始的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。它是利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。一种是外加热，将石头堆起...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）我们国家地大物博。中国饮食受不同人文地理因素的影响，气象万千。相似的原材料，使用不同的制作手法，可以做出各种风味区别极大的美食。就只是一类灌肠食品，已经不知有...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）蜗牛和鹅肝算得上是法国特色的美食了，据说法国总统希拉克最喜欢吃的就是蜗牛。 中国人吃螺算是有些传统，比如过中秋的时候吃个田螺什么的，但蜗牛还不大盛行，就是现在，...

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