福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）转载于网易教育职业培训的报道： http://edu.163.com/11/1207/13/7KM4K5HR00294IOI.html （福州新东方厨师学校摘要）网易教育讯 有一位讲师正在给学生们上课，大家都认真...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为之饮食之妙诀也。这是《本草纲目》中粥记所云。虽知健体饱胃，但打小已经对早粥敬而远之...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）提起莜面，许多人也许不知它为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即裸燕麦，莜面即裸燕麦粉。 燕麦（莜麦）是一种古老的农作物，属于世界禾谷类作物中的八大...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）传说古代有一名厨，所做的鱼羹与众不同，不但肉嫩可口，还极鲜香，令人百食不厌。有人暗中观察，发现他做菜时总是放一些紫红色叶子，可上桌时怕泄露天机，将叶子全捞出，...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）就我所知，至少有两种荤菜是在流血飘橹的古代战场上催生的：一种是涮羊肉；一种是烤羊肉。发明涮羊肉的蒙古人和发明烤羊肉的土耳其人当初都是游牧民族，土耳其人是西突厥...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。 乌云托月山东名菜。是以紫菜与荷包鸡蛋做成汤，称乌云托月。这是孔府的一人一小碗...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）美国人拌沙拉时，常爱放进一种小玉米。它看起来就像普通玉米的微型版，其实，就是处于婴儿时期的玉米，也被称为玉米笋或娃娃玉米。记者发现，近年来，国内大型超市中也出...

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