福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）越南民族的饮食表示越南的文化特征。热闹的气候使越南有很多丰富的产物。越南人常吃的主要粮食是：米、糯米、各种青菜，豆、水果与越南各地区的山珍海味特产，越南食品名...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）淮扬菜的特点是薄淡、味美、得体，不像无锡菜、苏帮菜那样甜腻，尤其是扬州三头给人印象最深。所谓扬州三头是指扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）咸、香、肥一直是客家菜的特色，之所以有这些特色是因为环境造成的，早期客家人垦拓的地方多是贫脊荒凉的地区，为了生活，体力消耗较多，而且工作时流汗多，为补充盐份，...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭的基础上发展来的，从烤鸭的家谱显示，其祖上灸鸭(又作炙鸭)在...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：椰蓉面包 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读原料： 主料：高筋面粉120克，低粉30克 辅料：黄油30克，细砂糖18克，盐1/2小勺(2.5ML)，速溶干酵...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：杏鲍菇豉香鸡煲 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读原料： 主料：三黄鸡1只 辅料：杏鲍菇1个、干豆豉1勺、红甜椒1个、蒜粒、姜片、冰糖、小葱...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：香菇枸杞鸡脚汤 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读原料： 主料：鸡爪12只 辅料：干香菇30克、枸杞子2勺、火腿1块 调料：食盐适量、姜1块、花椒...

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