福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：鸭肉鲍鱼干汤 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读鸭肉鲍鱼干汤的原料： 主料：鸭腿2只、鲍鱼100克、虾米50克 调料：食盐少许、葱适量、姜适量、...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）中国古代的酒器千奇百怪，其中有许多不见于现存文物。历史的奇异酒具多为文人墨客、官宦豪富和隐士等人饮酒时所用。 洞天瓶：这是唐朝杨贵妃的妹妹虢国夫人的发明创造。它...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）自助餐根据标准不同，其档次也相差很大。但一般的自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。高档的烧菜...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）从前北方人不懂吃火腿，嫌火腿有一股陈腐的油腻涩味，也许是不善处理，把滴油一部分未加削裁就吃下去了，当然会吃得舌矫不能下，好像舌头要粘住上膛一样。有些北方人见了...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）生鱼片是中国最古老的传统食物之一，有文字记录的历史可上溯到周宣王五年，即公元前823年。据出土青铜器《兮甲盘》上铭文的记载，那一年，周师大举出动，于今陕西白水县境...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法，是淡醋一分，酒一分，水一分，盐、甘草调和其味得所，煎滚，下菜苗丝、桔皮丝各少许，白芷一二小片掺菜上，重汤顿，勿令开，至...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。 三国蜀汉鼎盛时，辖区远至滇中，但在一些少数民族头领中，有些人并不十...

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