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核桃葡萄酥—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:核桃葡萄酥 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读核桃葡萄酥的原料: 主料:低筋面粉300克 辅料:核桃(干)碎30克、葡萄干30克、鸡蛋黄3个、奶油20...

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菠萝杏仁饼干—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:菠萝杏仁饼干 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读菠萝杏仁饼干的原料: 主料:低筋面粉200克 辅料:杏仁粉90克、鸡蛋80克、肉桂粉2克 调料:黄...

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避风塘茶味虾—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:避风塘茶味虾 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读避风塘茶味虾的原料: 主料:海虾500克 辅料:面包糠10克、绿茶1撮 调料:色拉油适量、食盐适...

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福州新东方厨师学校谈食论道:胃的救世主

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)哥伦布给意大利面带去了番茄酱,使墨西哥人不再仅仅吃鸡蛋和幼虫。 除了黄金,哥伦布还明摆着是找香料去的,东方的香料被欧洲百姓幻想成万金油,既可以使得食品增味,还能...

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福州新东方厨师学校谈食论道:冷热之中见功夫

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)菜品的冷热是食客非常敏感的问题,它能帮助菜品风味的展示,也是菜品特色的一种表现。因而它既关系到制作技术,也关系到经营艺术。 记得在一个寒风凛冽的冬日,与家人到一...

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福州新东方厨师学校说食话:烹意大利粉的窍门

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)意大利粉在西餐中可算是很受欢迎的菜式,可是很多人却以为它的煮法费时,而抗拒于千里之外。其实,烹调意粉并不困难,事实上,一碟意粉的成败主要在于你能否掌握到煮意粉...

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福州新东方厨师学校说食话:藕的养生功效

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;...

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