福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：下午茶的渊源 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时...
福建新东方烹饪学校 说起闽菜，在八大菜系中独树一帜，素来有着制作细巧、色调美观、调味清鲜的特点。福建作为闽菜的发源地，有着它独有的地利环境，福建境内山岭耸峙，丘陵起伏，河谷与盆地错落，素有八山一水一分...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：潮名菜来不及的故事 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：相传很久以前，有一年，潮州府台大人六十寿辰，他的大女婿在福建专程赶来庆贺，除带来丰厚的贺礼外...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：过桥米线的爱情味道 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：米线是云南的地方小吃，过桥米线是米线中的上品，以用料考究，制作精良，吃法独特，独具风味而闻名...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：拿手菜一词的由来 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：相传在很久很久以前，某国遭到外敌入侵，形势万分危机。国王出榜，招纳倾国壮士，务必人人参战。 当时...
福建新东方烹饪学校（福建新东方厨师学校）这里聊到的糟可不是乱七八糟的糟，而是酒糟的糟。福建人爱酿红酒，比较有名的有：青红酒，红曲米酒等。这些酒酿制好后沉淀在缸底的酒糟色泽暗红(枣红或酒红)，有一种奇特...
福建新东方烹饪学校（福建新东方厨师学校）福建位于我国东南部，东际大海，西北负山，气候温和。丰富的山珍、野味、水产资源，为福建菜系提供了良好的物质条件。福建菜由福州、闽南、闽西三种不同的风味构成。以福...
福建新东方烹饪学校（福建新东方厨师学校）福州菜具有浓郁的地方特色，它以选料精细、操作严谨、色泽美观、调味清鲜而著名。烹调上擅长炒、熘、炖、蒸、煨；偏重于甜、酸、淡，汤甜而不腻、酸而不酷、淡而不溥，重...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：纤夫创造了四川麻辣烫？ 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 从四川宜宾到三峡...
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：佛跳墙怎样跳出来 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其...
