福建新东方烹饪学校 说起闽菜，在八大菜系中独树一帜，素来有着制作细巧、色调美观、调味清鲜的特点。福建作为闽菜的发源地，有着它独有的地利环境，福建境内山岭耸峙，丘陵起伏，河谷与盆地错落，素有八山一水一分...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）对于沙县小吃，有人提出：沙县小吃只有小吃，没有大菜的观点，其实，作为单个品种，小吃固然小，但许多小吃汇集在一起，亦可形成大的规模、大的气派。近几年来，沙县小吃...

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