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巧克力冰淇淋南瓜饼—福州西点培训学校推荐配方

福州西点学校(福州西点培训学校)今日推荐配方:巧克力冰淇淋南瓜饼 福州西点学校(福州西点培训学校)解读原料: 原料:南瓜粉425g、无盐黄油1杯、细砂糖1.5杯、红糖1.5杯、全蛋2个、香草香精1茶匙、可可粉1.5杯...

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福州西点学校解读:蛋糕裱花的四大布局方式

福州西点学校(福州西点培训学校)今日推荐:蛋糕裱花的四大布局方式 福州西点学校(福州西点培训):蛋糕裱花,是每一个烘焙师傅的必修课程,漂亮而富有创意的裱花,会让本就美味的蛋糕更高一个层次。对蛋糕进行裱...

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福建蛋糕学校分享:为什么出炉后的面包会变小

面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。那么,为什么...

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福建西点培训学校解析:八个小技巧教你烘焙出柔软的面包

福建西点学校(福建西点培训学校)今日分享:八个小技巧教你烘焙出柔软的面包 福建西点学校(福建西点培训)摘要:在烘焙面包的时候,很多面包师都会被下面这个问题所困扰:在烘焙的的时候,是什么使一些人烘焙的面...

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巧克力慕斯蛋糕—福州蛋糕培训学校推荐配方

福州蛋糕学校(福州蛋糕培训学校)今日推荐配方:巧克力慕斯蛋糕 福州蛋糕学校(福州蛋糕培训学校)解读原料: 主料:鸡蛋2个、白糖60克、低粉50克、杏仁粉10克、可可粉2克、咖啡2克、水15克、色拉油10克 慕斯材料...

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焦糖核桃吐司—福建西点学校推荐配方

福建西点学校(福建西点培训学校)今日推荐:焦糖核桃吐司 福建西点学校(福建西点培训学校)解读焦糖核桃吐司的原料: 材料:高筋面粉540g,淡奶油60g,鸡蛋88g,牛奶188g,白砂糖80g,盐8g,干酵母7g,黄油50g。 焦...

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福州西点学校:烘焙店之三点经营管理知识

福州西点学校(福州西点培训)今日关注:烘焙店之三点经营管理知识 福州西点学校(福州西点培训学校)摘要:烘焙店的经营管理一直是经久不衰的课题,如何让自己的烘焙店能更好更快的发展,下面提出三点内容。 积极...

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帆船小挞—福建糕点学校推荐配方

福建糕点学校(福建糕点培训学校)今日推荐配方:帆船小挞 福建糕点学校(福建糕点培训学校)解读帆船小挞的原料: 挞皮:低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、水25克 卡仕达奶油酱:蛋黄3个、糖粉...

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夏洛特蛋糕—福建蛋糕培训学校推荐配方

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐配方:夏洛特蛋糕 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读夏洛特蛋糕的原料: 主料:鸡蛋8个、低筋面粉100g、淡奶油300毫升 辅料:细砂糖200克、吉利丁10...

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全麦芝麻饼干—福州西点学校推荐配方

福州西点学校(福州西点培训学校)今日推荐菜谱:全麦芝麻饼干 福州西点学校(福州西点培训学校)解读全麦芝麻饼干的原料: 主料:全麦粉125克 辅料:芝麻10克、食盐1克、黄油30克、白糖30克、玉米油20克、苏打粉1克...

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