新东方厨师学校合作单位：北京港澳中心瑞士酒店酒店位于东二环路东四十条桥东南处，紧邻地铁站，靠近工人体育场/三里屯使馆区。主体17层，集办公楼、公寓、酒店为一体，是亚洲第一座无障碍式的、具备多种综合设施的酒店。北京港澳中心瑞...

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尊敬的各位领导、各位来宾、敬爱的老师、亲爱的同学们： 大家上午好！ 首先，请允许我作自我介绍。我是夏明成，2005年毕业于新东方烹饪全能专业。我很荣幸也很高兴能够参加此次报告会，同时，我也感...

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本期节目主要内容：本期节目要教大家做的美味是和平幸福年。原料：乳鸽、鲜鲍鱼、葱姜。调料：料酒、海鲜酱、蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精、香油。主要步骤：鸽子切块，鲍鱼剞花刀，姜切片，葱切段，备用。水烧开，将鸽子肉和料酒入锅汆水...

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本期节目主要内容：本期节目要教大家做的美味是荷香酥鱼。原料：鲤鱼、莲藕、干荷叶、香叶、八角、桂皮、葱姜蒜。调料：胡椒粉、麻油、酱油、鸡精、盐、香醋、料酒。主要步骤：莲藕去皮切条，鱼面上均匀抹上一层酱油备用。锅里油烧热，下...

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本期节目主要内容：今天为您推荐的菜是“鱼米满仓”；原料：黄瓜 鱼蓉 玉米 胡萝卜 鸡蛋 淀粉 葱；调料：料酒 白糖 鸡精；做法：1、鱼蓉事先加入蛋清和淀粉抓匀，黄瓜雕出船的造型，胡萝卜切粒，备用；2、锅里烧开水，利用漏勺将鱼蓉压入...

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