本期节目主要内容： 本期节目中介绍的美食是：文思豆腐。原料：豆腐、冬笋(、鸡胸脯肉、 火腿、香菇、生菜。调料：盐、味精。制作方法：1. 将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味；2. 把香菇去蒂，洗净，切成细丝；3. 冬笋去...

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本期节目主要内容：本期节目介绍的美食是：玛琍薄片。原料：糖粉400克、酥油450克、蛋清250克、高筋粉425克、盐少许。制作步骤：1、酥油、糖粉混合一起，充分搅拌至糖粉融化，分三次加入蛋清拌匀；2、接着加入过筛的高筋粉和少许盐搅拌均...

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本期节目主要内容：本期节目介绍的美食是：碧绿豆花羹。原料：韭菜、内酯豆腐、鸡蛋、湿淀粉。调料：盐、白糖、鸡精。制作步骤：1、韭菜切粒，豆腐压碎，备用；2、锅里水烧开，下入韭菜粒和豆腐碎，用盐、鸡精和白糖调味，烧开后浇入湿淀...

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本期节目主要内容：本期节目介绍的美食是：幽香煮白干，原料：白豆干、姜蒜、野山椒、干辣椒、花椒；调料：蒸鱼豉油、白糖、鸡精；做法：1、豆干对切成三角形野山椒斜切成段备用；2、锅里水烧开，加入豆干煮开捞出，泡入冰水冰镇一会捞出...

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本期节目主要内容：本期节目中介绍的美食是椰蓉饼。需要准备的原料有：馅心原料：椰蓉300克、糖粉90克、鸡蛋260克、香橙果酱60克、酥油110克、吉士粉20克；酥皮原料：酥油200克、糖粉200克、低筋粉400克、盐少许；表面装饰：水果馅、坚果...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日分享：扬州炒饭的来历 扬州炒饭的来历是怎样的，和扬州有什么关系？其的做法有什么特色？下面福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）就为大家详细介绍一下。 话说，扬州炒饭又名扬州蛋炒...

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福州新东方厨师学校（福建新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：香辣小龙虾 主料：小龙虾 辅料：大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、紫苏叶、香叶、桂皮、干辣椒、辣椒粉、辣椒油。 做法： 1.当油锅烧8成热，打小龙虾放进走走油（刀在小龙虾背后切...

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