九转大肠 菜系：鲁菜 专业：两年制大厨精英专业 此菜是清朝光绪初年，由济南九华楼首创，此楼烧制的大肠下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到烧煨至熟。有一次九华楼店主杜某请客，席间有一道烧大肠，品味后...

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水晶肴蹄 菜系：苏菜 专业：两年制大厨精英专业 水晶肴蹄是镇江名菜，已有三百多年历史，镇江宴春酒楼的水晶肴蹄，更是名不虚传。水晶肴蹄上桌时，可根据不同肉质切出不同名目的肴肉，如眼镜肴， 玉带钩肴、添灯棒肴、三角棱肴等。此菜色...

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清炖蟹粉狮子头 菜系：苏菜 专业：两年制大厨精英专业 清炖蟹粉狮子头是淮扬名菜，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：香酥腊牛肉 主料：腊牛肉150、麻辣花生50g 配料：白芝麻1大勺 做法： 1．腊牛肉洗净切细丝，锅中放宽油，烧至6成热，放入牛肉丝； 2．大火炸一分钟，将牛肉丝捞出沥干油份； 3．...

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福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：山药蒸肉 福建新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读原料： 主料：五花肉1块（约300克），山药1根 配料：料酒1杯，姜1块，桂皮1段，八角1只 调料：生抽酱油3勺，老抽酱油3勺...

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福建新东方烹饪学校（福建新东方厨师学校）转载于帮考网的报道：http://news.bangkaow.com/news/20110630/200018.html 对于每一名考生而言，考上一所好的高校如同获得一张闪亮的名片。然而真正决定考生职业发展方向的，还是所就读的专业...

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福建新东方烹饪学校（福建新东方厨师学校）转载于人民网的报道： http://msn.people.com.cn/GB/170491/15040394.html 从一份地方电视报上看到了今年的几份高考零分作文，不知真假。如果它是真的话，那么，我觉得那些高考作文是不应该给零...

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