福州新东方烹饪学校(福州东方厨师学校)转载于环球美食网厨师频道的报道: http://www.firstcate.com/chef/2011/0209/article_59.html (福州东方厨师学校摘要)近日,英国《独立报》评出了世界10大顶级富豪厨师,...
2011-10-14
福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日关注:厨房管理的三大关键要素 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:餐饮市场竟争激烈,餐饮企业能否在竞争中立于不败之地,管理水平的高低是关键。而厨房管理是餐饮管...
2011-10-13
福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日继续关注:菜肴创新十一招(二) 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要: 七、变料法 就是一种以变料的方法创新菜肴,在四川烹饪界流行一句变料的行话:吃鸡不见鸡,吃肉...
2011-10-13
刀工精湛 视觉精湛 厨师也是刀客,只不过厨师手中的刀并非是为了快意恩仇,消灾弭祸。相反地,厨师的刀是一个烹调美食珍馐不可缺少的神兵利器。正所谓一刀在手,美食我有。今天, 福建新东方烹饪学校 与大家一起厨...
2011-10-13
福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日关注:争当中华小当家神州美食我称霸 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:在80、90后的记忆里,动漫《中华小当家》可谓无人不知无人不晓:年轻的厨师小当家为学习厨艺...
2011-10-12
培育厨师英才 烹调世界美食 在厨师行业里流行着这么一句话:每一位厨师都可以烹调出美食珍馐,但是却无法挽留住食物在烹调时营养素的损失。但是, 福建新东方烹饪学校 有高招可以尽可能地保护食物中的营养素,虽然...
2011-10-12
福州新东方烹饪学校(福州东方厨师学校)转载于中国吃网餐饮资讯的报道: http://www.6eat.com/Info/201109/310492.htm (福州东方厨师学校摘要)玩各种彩色气球无疑是每个人儿时的美好记忆,而且根据不同时期孩子...
2011-10-12
福建新东方 厨师精英的摇篮 福建新东方烹饪学校 认为,在新的社会经济发展形势下,饮食烹饪行业也随之发生巨大变化,开创了前所未有的新食代。在中外饮食文化的交流和衍生的同时,也改变了人们对饮食的认识和改变了...
2011-10-11