泉州学糕点学校（泉州西点培训学校）今日分享：烘焙食品中的色泽 泉州学糕点学校（泉州西点培训）摘要：食品中的色泽是鉴定食品质量的重要感观指标。食品色泽的成因主要来源于两个方面：一是食物中原有的天然色素，...

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福州西点学校（福州西点培训学校）今日分享：如何鉴别饼干的质量 福州西点学校（福州西点培训）摘要：根据投料和制作方法的差异，可以将饼干分为甜饼干、苏打饼干、华夫饼干、夹心饼干、挤压饼干、薄馅饼干和压缩饼...

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厦门西点学校（厦门学蛋糕学校）今日分享：面包面团调制时的注意事项 厦门西点学校（厦门学蛋糕）摘要：面团调制是面包生产中第一道工序，也是十分重要的不可或缺的一道工序，它直接关系到面包产品的质量及出品率。...

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福州西点学校（福州西点培训）今日分享：如何维护保养蛋糕冷藏柜 福州西点学校（福州西点培训）摘要：蛋糕冷藏柜平时合理的维护保养对于冷藏柜的使用寿命有极重要的影响。 1、冷藏柜应放置在远离热源，通风良好，坚...

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泉州西点学校（泉州西点培训）今日分享：健康喝酸奶的六大禁忌 泉州西点学校（泉州西点培训）摘要：酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。 1、要鉴别品种 目...

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厦门西点学校（厦门西点培训）今日分享：麦芽烘焙的4种方法 厦门西点学校（厦门西点培训）摘要：第一类是浅烘干麦芽，是在麦芽发芽后烘干的，温度在一百度左右，时间不太长，颜色较浅，但根据温度和时间长短会带来不...

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福建西点学校（福建西点培训）今日分享：喝咖啡时如何选择与之搭配的蛋糕？ 福建西点学校（福建西点培训）摘要：喝咖啡时总是习惯性的点一块蛋糕来搭配，以带来更好的味觉享受，哪种蛋糕能和咖啡搭配？又适合配哪种...

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