厦门西点学校（厦门学蛋糕学校）今日分享：食品中的香气 厦门西点学校（厦门学蛋糕）摘要：香是食品风味的重要组成部分，香气是由多种挥发性的香味物质组成，各种香味的发生与食品中存在的挥发性物质的某些基因有密...

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厦门西点学校（厦门西点培训学校）今日分享：甜点的由来 厦门西点学校（厦门西点培训）摘要：欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：酸奶油芝士蛋糕 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读酸奶油芝士蛋糕的原料： 蛋糕材料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2个...

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厦门西点学校（厦门西点培训）今日关注：如何将烘焙饼店的品牌建设做成营销？ 厦门西点学校（厦门西点培训学校）摘要：如何像做烘焙营销一样做品牌？要回答这个问题，先要弄清楚什么是烘焙营销、如何做营销。烘焙市...

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厦门西点学校（厦门学蛋糕学校）今日推荐菜谱：苹果慕司蛋糕 厦门西点学校（厦门学蛋糕学校）解读苹果慕司蛋糕的原料： 主料：淡奶油250克 辅料：蛋黄3个、青苹果果肉120克、苹果白兰地15克、鱼胶片5克、青苹果1/2个...

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厦门西点学校（厦门学蛋糕学校）今日分享：面包面团调制时的注意事项 厦门西点学校（厦门学蛋糕）摘要：面团调制是面包生产中第一道工序，也是十分重要的不可或缺的一道工序，它直接关系到面包产品的质量及出品率。...

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厦门西点学校（厦门西点培训）今日分享：麦芽烘焙的4种方法 厦门西点学校（厦门西点培训）摘要：第一类是浅烘干麦芽，是在麦芽发芽后烘干的，温度在一百度左右，时间不太长，颜色较浅，但根据温度和时间长短会带来不...

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