面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。那么，为什么...

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福州蛋糕学校（福州蛋糕培训学校）今日关注：烘焙好蛋糕的10个小秘密 福州蛋糕学校（福州蛋糕培训）摘要：如果说称重量、过筛和搅拌犹如蛋糕烘焙中的无趣的科学课，那么我们如下介绍的烘焙秘密必定让你克服烘焙蛋糕...

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福建西点学校（福建西点培训学校）今日关注：夹心蛋糕坯如何做好？ 福建西点学校（福建西点培训）摘要：时下低热量低脂可谓是烘焙产品追求的热点之一，而对于夹心蛋糕，要呈现这样的特点就得少用黄油和砂糖，那是否...

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福州蛋糕学校（福州蛋糕培训学校）今日关注：10个小提示助你成功制作舒芙蕾 福州蛋糕学校（福州蛋糕培训）摘要：在我们看来，似乎很多人都不能做好一个轻盈透气的舒芙蕾。可是，现在我们要改变这一观点，以下的10个...

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泉州西点学校（泉州西点培训学校）今日关注：甜点装盘要注意七点 泉州西点学校（泉州西点培训）摘要：1、冷食或热食的甜点基本可用模具、杯、攀盆等成型，可根据品种的具体要求和特点，合理选择。 2、模具或其他成...

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厦门西点学校（厦门西点培训学校）今日分享：西式婚礼蛋糕创意与蛋糕原料 厦门西点学校（厦门西点培训）摘要：椭圆宝石形蛋糕坯、淡紫色蓝莓奶油、优雅糖霜蝴蝶结这些都是制作西式的婚礼蛋糕原料。想要突破传统，拥...

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