福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：辣酱爆花蛤 原料：花蛤500克、花椒15克、干辣椒15克、大蒜20克、生姜10克、料酒20克、盐两小勺、麻辣酱两匙、醋15克、鸡精适量 1.生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：酱板鸭 原料： 必须两年以上吃谷物生蛋麻鸭最佳。 腌制： 1、杀鸭退毛，去内脏，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊起滴干水份； 2、擦盐，将精盐花椒于锅中炒干，并加入0.125％的茴香，...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：鸡丝蘑芋豆腐 鸡丝蘑芋豆腐的制作材料： 主料：魔芋1000克,鸡胸脯肉150克 辅料：火腿50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）80克,料酒15克,盐6克,味精1克,胡椒粉1克,...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：红烧牛肚 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）解读原料： 牛肚1000克、辣椒（红、尖）30克青蒜25克、香醋10克、胡椒粉1克、淀粉（蚕豆）5克、小葱25克、植物油60克、姜15克...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：干锅香辣虾 虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，因此是膳食界公认的儿童、老年人食用的营养佳品， 虾因且其肉质和鱼一样松软，...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：干锅腐竹五花肉 原料： 材料：五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、葱姜蒜、草果、香叶。 调味料：李锦记豆豉酱、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒。 做法： 1、腐竹泡发后切寸段，香芹、...

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福州新东方厨师学校（福建新东方烹饪学校）今日推荐菜谱：西瓜盅 福州新东方厨师学校（福建新东方烹饪学校）解读菜肴特色： 本品清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，能解油腻，系夏令佳品，儿童最喜食之。 原料：西瓜，荔枝,菠萝各三两，苹果...

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