福建新东方烹饪学校

福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）许多人喜欢大言使用筷子是文明的象征，贬低西餐中的刀叉是野蛮杀戮的延续。其实这是大错特错的。从真正人类学发展的科学角度来看，筷子是一种极端原始的、天然的工具，多...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）面条的名称是宋代以后才有的，宋以前叫做汤饼。明末的张岱在《夜航船》中说：魏作汤饼，晋作不托。（不托即面，简于汤饼）汤饼其实就是面片，后来又演化出索饼，很像今天...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）在故宫东路永和宫展出的《清代妃嫔展》首次公开了御药房的一些和妃嫔有关的秘方。 紫禁城后宫生活最新揭秘 数百年来，素有六宫粉黛、后宫佳丽的宫廷妃嫔们，生活状况究竟...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）带一字的菜名比较常见，其中以一品为多。一品表示高贵，它原指古代官吏等级的级别。著名的一品菜有浙江菜一品锅，四川菜一品熊掌，山西小吃一窝酥，河北小吃篓油水饺...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）生活在广州的人需要味蕾的刺激，巴辣巴辣的香味，激起食欲，也刺激着每个人疲惫的味觉。鲜红的麻辣小龙虾，点缀少许蒜末，呛人的辣香味，指尖在跃跃欲试地抖动。不同的人...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）传说中的黄帝轩辕氏时代，距今大约五千年了。古史相传，我国的蚕桑、医药品、舟车、宫室、文字等制，都是黄帝时所创始的。我国饮食文明的历史也发端于这一时代。 黄帝作灶...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）中国号称吃的王国。中国人的吃，在世界上都公认是很高明的。 中国人吃得高明，绝非偶然。中国地大物博。能够吃的东西格外多。中国有五千多年的文明史，中国人吃的历史特别...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）据史书记载：清乾隆年间，两淮八大盐商之首黄均太，家中专门饲养了100多只母鸡，每日将人参、白术等贵重药物，研成碎末掺入饲料中喂养。结果这些母鸡下的鸡蛋味美无比，最...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）在咸丰同治间有一种馆子叫一厘馆，它的设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，开口挂一个木牌子，写着茶话两个字，为客人提供一歇脚叙谈，吃东西的地方，后来出现了茶居，居就...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）清代苏州、扬州等地风行船宴。人们一面泛水清游，饱览秀丽的景色；一面品尝别有风味的船菜，个中乐趣，在城市餐馆酒楼是难以享受得到的。 清人笔记《桐桥倚棹录》记录当年...

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