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麻辣鸡汁米线—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:麻辣鸡汁米线 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读麻辣鸡汁米线的原料: 主料:鸡肉100克、米线适量 辅料:鸭血100克、油菜心2棵、香菜少许 调料...

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香菇白菜瘦肉汤—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香菇白菜瘦肉汤 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读香菇白菜瘦肉汤的原料: 主料:香菇5朵、大白菜150克、猪肉100克 调料:色拉油适量、食盐适...

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烤鸭腿—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:烤鸭腿 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读烤鸭腿的原料: 主料:鸭腿1个 调料:烤肉酱适量 福州厨师学校(福州厨师培训)解读烤鸭腿的做法: 1...

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福州新东方厨师学校谈食论道:做好红烧菜的关键

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)常见的红烧菜有红烧肉、红烧鲤鱼等,但是究竟怎么样的红烧才能真正体现出红烧的真谛呢? 一、选料加工 红烧菜对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选...

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福州新东方厨师学校说食话:在家吃饭最健康

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)在餐馆里就餐,多的是油脂、甜饮料和酒类,多的是腹部肥胖的危险。 专家认为:在家吃饭最健康 在饮食上,很多人把自己兜里的钱更多地贡献给了餐馆、酒楼、快餐业。新的一...

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福州新东方厨师学校说食话:山楂食疗正流行

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)山楂,性微温。中医认为它既能消肉类食积,又能活血化瘀,是中医常用的助消化、活血通脉的药物。现代药理也发现,山楂含有丰富的维生素C,它能增加胃中消化酶的分泌,促进...

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照烧豆腐—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:照烧豆腐 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读照烧豆腐的原料: 主料:北豆腐1块、荷兰豆1小把 调料:食盐适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量...

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福州新东方厨师学校说食话:精洗苹果的“四个”小窍门

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)苹果是人们常吃的水果,除了削皮吃外,有许多人讲究营养,喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技术让苹果表面不容易清洗,因此如何清洗苹果成了市民关注的问题。记者就此请教...

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全麦胡萝卜双结包—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:全麦胡萝卜双结包 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读全麦胡萝卜双结包的原料: A.高筋面粉275克、全麦粉100克、研磨胡萝卜汁140克、细砂糖40克...

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福州新东方厨师学校说食话:功夫茶具“四件宝”

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)功夫茶的功夫所在,首先是讲究水为友,火为师,水以活泉为佳,火以猛烈为上,茶以乌龙茶为适。入壶须三分之一茶末,因末少不香,末多苦涩。泡沏技法大致有高山流水,关公...

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