福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:黑椒牛柳 原料: 主料:牛柳250g 辅料:洋葱半个、青红椒各一个、淀粉1/2茶匙、蛋清1个 调料:盐1/2略少、生抽1/2茶匙、黑胡椒碎10g、葱、姜、蒜各5g、植物...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:红酸汤牛腩 原料: 牛腩、西红柿、红辣椒、凯里红酸汤 调料: 盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜、白酒 做法: 1、牛腩切块,凉水下锅,焯水捞出。 2、锅内做油煸香葱...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:三黄鸡炖蔬菜 原料: 主料:三黄鸡半只 辅料:土豆300克、彩色辣椒500克、高汤 调料:姜末、蒜米、盐、糖、胡椒 做法: 1、原料:土豆300克、彩色辣椒500克...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香菇煲乳鸽 原料: 鸽子、香菇、姜片、葱段、料酒、枸杞。 做法: 1、乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水分(为了美观可以刻上十字花纹)。 2、沙...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:雪豆蹄花汤 原料: 主料:猪蹄2只 辅料:干雪豆150克、陈皮1片 调料:姜20克、盐适量。 做法: 1、雪豆猪蹄汤的材料。 2、将猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块(...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:宋嫂鱼羹 原料: 主料:鳜鱼1条(约重600克) 辅料:熟火腿10克,熟笋25克,水发香菇25克,鸡蛋黄3个。 调料:葱段2段,姜块1小块,姜丝1茶匙,胡椒粉1/2茶匙...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:沙茶仔鸡 原料: 主料:仔鸡1只(750克)沙茶酱4调羹 调料:盐糖料酒鸡精姜蒜鲜抽老抽 制作方法: 1准备沙茶酱把仔鸡洗好沥干。 2仔鸡斩大块,用盐,料酒腌...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香烤秋刀鱼 用料: 秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。 做法: 1、秋刀鱼内外洗净晾干,鱼身斜刀划上几道刀口; 2、刷上橄榄油,均匀撒上孜然...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:柠檬茶香骨 以茶入菜有食补和药疗的功效,其烹调之法很简单,可以将茶叶磨成茶粉入菜,也可冲泡成茶汤入菜。小熊称,不同的茶有不同的做法,绿茶与海鲜同烹...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:泡椒啤酒鲫鱼 【原材料】鲫鱼2条、芹菜20克、香菜3根、小葱3根、独蒜2个、小红椒4个、泡椒30克、泡姜10克、青花椒适量。 【调味料】玉米油、豆瓣酱2大勺、...
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