乳酪糊材料: 鸡蛋1个、奶油奶酪225克、细砂糖50克、香草精1小勺。 巧克力糊材料: 黑巧克力115克(最后选用可可含量为70%的)、无盐奶油115克、细砂糖90克、鸡蛋2个、低粉50克。 准备工作: 给模子内部铺上烤纸。...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:庞多米培根三明治 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料:(450克吐司盒子量一个) A:高筋面粉300克、细砂糖24克、盐5克、奶粉12克;B:冰水...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:焦糖芒果牛奶巧克力慕斯 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读做法: 一、黑胡椒芒果冻: 原料:芒果泥80克、芒果丁133克、黑胡椒3粒、细砂糖40克...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:凤梨果酱面包 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:高筋粉200g 辅料:蛋液25g、酵母4g、牛奶60g、汤种70g、砂糖25g、黄油25g、盐2g...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:橙香南瓜小玛芬 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:南瓜泥60克、糖渍橙皮 20克、牛奶 40ml、无盐奶油50克、细砂糖 45克、鸡蛋 1个...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:芋艿枸杞鸭子汤 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:活草鸭、芋艿 辅料:枸杞、葱姜、料酒、盐。 福州厨师学校(福州厨师培训)解...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:椰香双味糯米糍 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:糯米粉、澄粉 辅料:南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。 福州厨师...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:心形椰奶芋丝包 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: A卡士达酱制作:全蛋15克、糖5克、高粉2小勺(约6~7克左右)、鲜奶30克 B高粉200克、...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:肉松面包卷 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 戚风蛋糕配料:鸡蛋4个,低筋面粉80克,细砂糖60克(加入蛋白)、细砂糖20克(加入蛋黄),玉...
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福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:日式寿司蛋糕卷 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: A:蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml B:低粉60克、玉米淀粉10克 C:蛋白3...
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