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福州新东方厨师学校谈食论道:葡萄酒如何搭配中餐

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)葡萄酒在中国的普及度比较高,但主要是作为白酒的健康替代品和礼品被大众接受,绝大多数中国人都不会从味觉上去欣赏葡萄酒。在这样虚空的基础上,以往所谓葡萄酒配餐,更...

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福州新东方厨师学校谈食论道:立冬吃饺子的习俗

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)霜降已过,秋天也就快过去了,象征着冬天到来的立冬也就快到了。立冬为农历十月,阳历的十一月七日或八日。我国以这一天作为冬季的开始,太阳到达黄经225。立冬是二十四节...

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福州新东方厨师学校大食话:每个台湾菜背后都有一个故事

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)认为台湾菜最吸引人的不是菜本身,而是每个菜背后都有一个故事。 穷妈妈的三杯鸡 台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜,有句话叫不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆,...

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福州新东方厨师学校大食话:晋菜的特点

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)晋菜,虽不曾入围八大菜系,但它却集各民族珍馐之风味,有着独特的地方风味、浓郁的民族特色,曾是市民津津乐道的美味。 在以打造晋菜精品,传承晋菜之魂为宗旨的晋菜创新...

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福州新东方厨师学校大食话:和豆腐有关的神话故事

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)说起豆腐大家一定不陌生,豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。有关豆腐的神...

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福州新东方厨师学校大食话:赤壁之战“逍遥鸡”的故事

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)逍遥鸡是安徽省合肥市美食一绝,为历史名菜。它用整鸡制作,涂满蜂蜜后油炸,再用多种调料卤煮,焖至酥烂而成。该馔入口鲜美,香酥麻脆;食后留香长久,真是独具一格。 公...

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福州新东方厨师学校大食话:潮汕人家的菊花宴

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)菊花开处乃重阳,凉天佳月即中秋,重阳节(The Double Ninth Festival)农历九月九日,为传统的重阳节,又称老人节。 重阳节古称菊花节。古人有:九月重阳都下赏菊、九月九...

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杂蔬火腿芝士面包—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:杂蔬火腿芝士面包 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:高筋面粉200克、低筋面粉50克 辅料:酵母粉1小勺、鸡蛋1个、牛奶90克、洋葱...

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香炸土豆盒—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香炸土豆盒 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:土豆2个 辅料:猪肉馅300克、小麦面粉适量、鸡蛋适量 调料:食盐适量、酱油适量、...

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香蕉蛋卷—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香蕉蛋卷 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读原料: 主料:低筋面粉60克、鸡蛋3个、香蕉8根 调料:牛奶40克、橄榄油20克、椰丝少许、巧克力酱少...

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4月1日,福建省新东方技工学校携手长乐区巡特警反恐大... [详情点击]
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4月1日,福建省新东方技工学校西餐教师陈欣宁在全国第... [详情点击]
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