福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)彝族是四川主要的少数民族之一,彝族生活中的主要食物,大部分地区是玉米,次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等,喜欢切成大块大块(...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)四川菜色不仅辣味十足,而且饮食中的名词也别具特色。 No.1:点杀 顾名思义,点杀就是你点着杀。如果还不明白的话,就是你点谁杀谁。这是上世纪八十年代中期在成、渝两地...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)大自然是美好的可又是残酷的,08年突如其来的四川汶川8级大地震瞬间令整个四川整个中国都沉浸在悲痛之中,国家有难匹夫有责,我们团结起来一起与大自然拼搏。 一场地震,...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)著名的三合泥真称的上是成都小吃中的元老了,现今已经几乎绝迹于都市生活,只有老成都才能回忆起老春熙路口那老字号三合泥的味道。许多成都的名小吃都历经了近百年乃至超...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)黄酒,通常也称老酒。中医认为:黄酒性味甘、温、辛。甘则温补强壮,缓急调中;温则温中祛寒,助阳通络;辛则发汗解表,行气止痛。冬天畏寒怕冷,四肢发凉者,少饮一杯,可...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)京族人家普遍喜欢吃糖食,特别喜欢用糯米糖粥来招待客人。无论在哪一家做客,主人总要把客人视为良朋贵宾光临。在茶余饭后之际,给客人捧出甜润润、香喷喷的糯米糖粥,要...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)饮食之江湖,江湖于饮食,自古都是没有争议的天下第一产业。而卤菜熟食于饮食,却只属其中一个最最不起眼的小门派而已,但放眼今日之江湖却大有黑马之势,直击江湖之力。...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)办出师酒是四川汉族地区的旧习俗,流行于四川各地。徒弟拜师学艺满三年后,如果所学技术已过关,征得师傅同意,便可出师。届时,徒弟要大办出师酒,请行内有名气的人来参...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)去四川当然要吃火锅,通常,人们吃火锅都是用的香油碟、麻酱碟。但是,最喜吃火锅的四川人都有一种用干碟的吃法(碟即调料)。 所谓干碟,其实是一小碟干的辣椒粉,加上盐...
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福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)不少地方的人都喜欢泡酒。饮用自泡的酒,既能获得口味上的享受,又兼具强身健体、延年益寿的功能,这种食、补两不误的饮食方式,由来已久,是中国饮食文化的一个重要特征...
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