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香橙南瓜戚风蛋糕—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:香橙南瓜戚风蛋糕 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读香橙南瓜戚风蛋糕的原料: 主料:低筋面粉60克 辅料:南瓜泥80克、橙皮1个、鸡蛋白4个、鸡...

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鲜虾烧卖—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:鲜虾烧卖 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读鲜虾烧卖的原料: 主料:虾仁250克、猪肉(肥)70克 辅料:竹笋70克、馄饨皮30张 调料:色拉油少许、...

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开花紫薯包—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:开花紫薯包 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读开花紫薯包的原料: 主料:低筋面粉130克 辅料:紫薯半条、泡打粉1小匙 调料:白砂糖40克、水90...

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什锦炒饭—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:什锦炒饭 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读什锦炒饭的原料: 主料:米饭1碗 辅料:鸡蛋1个、蒜苔1把、胡萝卜1根、山药1根 调料:色拉油适量、...

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沙姜炒鸡—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:沙姜炒鸡 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读沙姜炒鸡的原料: 主料:三黄鸡半只 调料:食盐1小匙、酱油1大匙、蒜3小个、沙姜30克、白酒1大匙、...

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核桃葡萄酥—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:核桃葡萄酥 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读核桃葡萄酥的原料: 主料:低筋面粉300克 辅料:核桃(干)碎30克、葡萄干30克、鸡蛋黄3个、奶油20...

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菠萝杏仁饼干—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:菠萝杏仁饼干 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读菠萝杏仁饼干的原料: 主料:低筋面粉200克 辅料:杏仁粉90克、鸡蛋80克、肉桂粉2克 调料:黄...

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避风塘茶味虾—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:避风塘茶味虾 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读避风塘茶味虾的原料: 主料:海虾500克 辅料:面包糠10克、绿茶1撮 调料:色拉油适量、食盐适...

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福州新东方厨师学校谈食论道:胃的救世主

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)哥伦布给意大利面带去了番茄酱,使墨西哥人不再仅仅吃鸡蛋和幼虫。 除了黄金,哥伦布还明摆着是找香料去的,东方的香料被欧洲百姓幻想成万金油,既可以使得食品增味,还能...

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福州新东方厨师学校谈食论道:冷热之中见功夫

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)菜品的冷热是食客非常敏感的问题,它能帮助菜品风味的展示,也是菜品特色的一种表现。因而它既关系到制作技术,也关系到经营艺术。 记得在一个寒风凛冽的冬日,与家人到一...

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