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游清华:始于选择 陷于坚持 忠于信念

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2016-07-22 | 浏览
导语: 人的一生总是在做不同的选择,选对了是经历,选错了是磨砺。从孩提时期起我就面对了一次又一次磨砺,但是我依然坚信自己能够掌握自己的命运。初中毕业后,我放弃了升读高中的机会,几经辗转,最终来到福建新

  导语:人的一生总是在做不同的选择,选对了是经历,选错了是磨砺。从孩提时期起我就面对了一次又一次磨砺,但是我依然坚信自己能够掌握自己的命运。初中毕业后,我放弃了升读高中的机会,几经辗转,最终来到福建新东方烹饪学校,我的这一选择为我现在的收获埋下了重要的伏笔。

  我叫游清华,于2012年进入福建新东方烹饪学校烹饪精英专业学习。入学前对新东方只有一个初步的概念,并没有太深刻的印象。来校学习后,发现新东方的老师确实很敬业,在这里确实能够快速掌握我们所需的烹饪技术及知识。当然,在校掌握的扎实烹饪技能为我后面的创业奠定了坚实的基础。

游清华

  虽然毕业已经有一段时间了,但是我仍然清晰地记得在校的学习生活。入学伊始,基本功的打磨是必不可少的,那也是新生最辛苦、最不适应的一段学习时光,但就是这样看似枯燥而又辛苦的基本功练习中,我却收获了三种受用一生的精神品质:努力、坚持和付出。当我挥手作别校园时,渐渐发现这一品质的拥有才是最大的收获。努力和坚持,它们的存在我曾经用汗水在被浸透的衣衫上描绘出它们的样子,除了课时的要求,我为了能更快更好的掌握技艺,我私下里也坚持不懈的加量磨炼着自己的基本功,扎实的基本功也为我之后创业时期争得食客立下汗马功劳。

  毕业后,我选择了自主创业。创业初期的艰辛不言而喻,首先面临的便是团队的组建。因为个人刚走上创业的道路,整体能力还不是非常成熟,也还未经历过十分严峻的考验和挑战,所以组建对我有相当高信任度的队伍是十分困难的。为此我也曾一筹莫展,后来脑海中划过了一个念头,校友不正是一项极佳的资源吗?于是我当时就联系了几个新东方的校友,因为相互间有一定的了解,所以信任度和契合度也比较高。彼此又掌握着相关技术,创业初期的一部分人力资源成本也能节省,至今仍有两名最初便一起创业的合作伙伴。至于中途离开的合作伙伴,我也感谢着他们最初的相互陪伴与支持。

游清华

  如今的我,除了在福州大学城博士后购物广场有一家门店之外,在福州闽侯上街镇这边还有一家分店,同时在另外两家新店的开业已经进入选址阶段,店面价格已经初步定下。整体经济环境并不是十分理想的情况下,我目前所拥有的店铺单店每年有五十万左右的利润,共接近一百万的年纯收入。在初中的老同学眼中,如今的我已“早非吴下阿蒙”了,也由羡人者变为为人所羡者,而为我这一巨大转变提供决定性契机的就是新东方学校。

  回首往昔,最初的梦想便是能够拥有属于自己的公司或者门店,奈何学历不高处处碰壁,但是心怀理想的我选择了新东方,新东方也助我将梦想变为了现实。在这里我要感谢新东方传授我的知识、技术、为人处世的道理,感谢老师们的敦敦教诲和循循善诱。我相信我不是第一个受益于新东方的圆梦之人,也不会是最后一个!新东方的学弟学妹们加油,只要你愿意付出、努力和坚持,新东方一定会助你实现自己的梦想!

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