福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 制作材料 主料：牛肉（瘦）400克 辅料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜50克,鸡蛋清30克 调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 干炸龙凤腿的制作材料： 主料：鸡肉200克,虾仁200克,火腿肠25克 辅料：香菇（鲜）10克,荸荠50克,猪网油100克 调料：白酱油25克,料酒1...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 挂炉鸭的制作材料： 主料：油皮500克 辅料：小麦面粉100克 调料：白酱油40克,味精5克,白砂糖40克,五香粉5克,花生油200克 挂炉鸭的特...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 此菜滑嫩可口，鲜美诱人。 主料：大梭蟹肉750克； 配料：鸡蛋2只； 调料：姜、蒜末适量，盐、味精、酒适量，色拉油。 制作过程： 1、...

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海苔鲜蔬吐司卷的制作方法 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：一年制西点全能专业 烘焙材料： 主料：吐司3片 配料：干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许 调料：低脂沙拉酱适量...

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培根洋葱咸马芬的制作方法 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：一年制西点全能专业 烘焙材料： 低筋面粉90g、培根50g、洋葱70g、全蛋1个、玉米油60g、牛奶40g、细砂糖10g、泡打粉1/2小勺、小...

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大滚锅饵丝的做法 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 大滚锅饵丝是把中原口味、西南口味和腾冲特有的侨乡口味和现代饮食时尚溶为一体的腾冲独特风味美味。大滚锅的汤又...

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