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福州新东方厨师学校品美食:三游神仙鸡

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓...

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福州新东方厨师学校品美食:南安板鸭

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)南安板鸭是江西著名的传统特产,形、色、香、味俱全,驰名中外,有500多年的生产历史。一直为港、澳、新加坡、马来西亚地区视为席上珍品。 南安板鸭发源于大余县南安镇,...

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福州新东方厨师学校品美食:红嘴绿鹦哥

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)清乾隆下江南微服私访。一日,他在一家小酒馆用餐,店家给端来一道菜,五只硕大的粗瓷盘里,撂着两长条油炸得焦黄的豆腐块,豆腐两边,竖着放两根绿油油的空心菜,空心菜...

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福州新东方厨师学校大食话:乾隆与燕窝

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)据清宫老档:乾隆几次下江南,每日清晨,御膳之前,必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳,每天都少不了燕窝菜。以光绪十年十月七日兹禧早膳为例,一桌30多样菜点中,用...

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福州新东方厨师学校大食话:鲁迅与饮食

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)随便翻翻周作人的著述,其中有关饮和食的文字林林总总,大有可观。关于吃饭与筷子、喝酒与酒友,关于鱼、蟹、海错和味之素,关于臭豆腐、油炸鬼和端午节,关于苦茶、盐松...

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福州新东方厨师学校大食话:康熙的饮食养生之道

福州新东方烹饪学校(福州新东方厨师学校)康熙皇帝玄烨,是我国封建社会的一代君王,又是对医学颇有造诣的医生天子,尤其是他的饮食观,于今给人以启迪。 康熙非常强调饮食对健康的作用,反对随意摄取,主张合理饮...

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福州新东方厨师学校揭秘:怎么吃沙拉才更健康?

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:怎么吃沙拉才更健康? 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:沙拉是西方饮食习惯中,较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主,富含各种维生素。美...

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福州新东方厨师学校揭秘:什么水果最能够去“火”?

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:什么水果最能够去火? 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:冬春之交,一些人口干舌燥,认为多吃水果可降火。但瓜果均有一个寒凉的特性,由于老年人大都体虚...

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福州新东方厨师学校揭秘:养生巧吃八水果 缓解身体大疾病

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:养生巧吃八水果缓解身体大疾病 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:有时候身体的一些小病痛,只是因为身体内缺少了一下一些营养元素。所以生病的时候不妨吃...

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红烧大马哈鱼—福州新东方厨师学校推荐菜谱

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日推荐菜谱:红烧大马哈鱼 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)解读红烧大马哈鱼的原料: 主料:马哈鱼1条 调料:葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、...

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