随着人们生活水平的不断提高,消费者对西点需求越来越大,对品质与风格也提出了更高的要求。近年来,福建新东方烹饪学校立足理论与实践相结合,不断适应消费者消费口味和消费行为的变化,用专业打造品质,以健康引领...
2015-04-05
清明养生吃什么?食要当季,清明前后是很多美食上市的季节,如荠菜、螺蛳、虾、香椿等,此时食用最鲜美营养。到底清明养生吃什么呢?下面福建新东方烹饪学校为您介绍。 清明养生吃什么? 1、荠菜 清明前后的春天,...
2015-04-03
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。寒食节节当暮春,曾是我国古时传统节日,一般在冬至后一百零五天,清明前两天,后与其合二为一。古时,每逢此节家家禁火,只吃现成冷食,故名寒食。然乍暖还寒之时,进食冷食易伤...
2015-04-03
清明节是中国最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是中华民族认祖归宗的纽带,更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。 清明节已有2500多年历史,古时又叫踏青节、三月节...
2015-04-02
寒食节亦称禁烟节、冷节、百五节,在夏历冬至后一百零五日,清明节前一二日。是日禁烟火,只吃冷食。寒食节前后绵延两千余年,曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中以饮食习俗来命名的节日。后来因...
2015-04-02
吃,向来都是中国人生活中的大事,《舌尖上的中国》的超高关注度,也从侧面反映出国人对于吃的狂热。 如今人的一日三餐,不仅要吃得安全,吃得美味,还更加注重与时令的结合,这种需求也符合四季更替、适食而食、不...
2015-03-31
南国春半踏青时,风和闻马嘶。 青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。 花露重,草烟低,人家帘幕垂, 秋千慵困解罗衣,画梁双燕栖。 --欧阳修 清明 ,三月节。三月为辰月,辰者,震也,春雷滚滚,古人称雷乃发生。清明后,...
2015-03-31
近年来,餐馆里愈发流行用鲜花做菜,形成一种新的饮食潮流。实际上,中国自古就有食花的习惯,如山东的桂花丸子、徽州的菊花锅、云南的鲜花饼、湖北的桂花糕、陕西的槐花饭、广东的梅花粥好吃的国人眼中,这些枝头...
2015-03-31