1. 锅内热油，加入肉丝滑炒至变色后盛出。 2. 汤锅内加入适量水（或高汤），加入豆腐，煮开。 3. 加入荠菜略煮软。 4. 加入肉丝。 5. 加入少许盐，搅匀。 6. 加入适量水淀粉勾芡。 7. 关火后淋入适量芝麻油即可。...
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