新东方烹饪学校今日推荐菜谱:珠三角明炉烤乳猪 明炉烤乳猪,又名烧乳猪。早在西周时代已列为八珍之一,那时称为炮豚,即烤乳猪。在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法,并说它色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润...
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