葡式蛋挞 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)-学生作品 专业:一年制西点全能专业 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状麦淇淋250克,牛奶500ml,砂糖适量、鸡蛋2个。 挞皮材料:低筋面粉270...
查看详情>>虎皮蛋糕 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)-学生作品 专业:一年制西点全能专业 材料: 蛋糕卷:蛋3个、糖7匙、牛油(色拉油)3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙(或用自发粉100克代替)、盐1/4小匙...
查看详情>>三文鱼三明治 福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)-学生作品 专业:一年制西点全能专业 材料:沙拉酱 4汤匙(60ml),三文鱼500g,洋葱半个,盐1茶匙(5g) 做法: 1、将三文鱼洗净,放少许盐,放在盘中用蒸...
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