福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：怎样在烹饪中保护蔬菜维生素？ 厦门烹饪学校（厦门烹饪培训）摘要：要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。 做菜时要先洗后切，切过了不...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：烧鱼不碎的4点小窍门 泉州烹饪学校（泉州烹饪培训）摘要：我们在家烧鱼，往往会出现鱼碎了的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：如何轻松去掉土豆涩味？ 福建厨师学校（福建厨师培训）摘要：偶尔我们也会买到有涩味或麻口的土豆，怎么办? 加米醋： 如果是炒土豆丝，通常将生土豆丝用清水...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：轻松将肉变鲜变嫩 泉州烹饪学校（泉州烹饪培训）摘要：烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招小窍门，轻松...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：健康烹调选择蒸煮食物 福建厨师学校（福建厨师培训）摘要：最近国外一项研究表明，采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏，因为后者对食物营养的破坏...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：海带变软有窍门 福州厨师学校（厦门厨师培训）摘要：不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。 1、其...

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福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）今日与你关注：飞火烹调对健康不利？ 福州厨师学校（福州厨师培训）摘要：厨师在烹调时，常常是锅沿冒出火苗，这种现象被称为飞火。 从营养学的角度讲，这种飞火烹调对人体...

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