东坡肉 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 东坡肉，江、浙菜名，川渝菜系称烧白，用五花肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口...

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