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烧麦

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2020-05-20 | 浏览
学生 :吴*传 专业 : 早点创业班 材料:糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽 做法 1、糯米淘洗干净,加适量水(比煮米饭稍微多放点水)、红肠
烧卖
学生:吴*传
专业早点创业班
材料:糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽
做法
1、糯米淘洗干净,加适量水(比煮米饭稍微多放点水)、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精,拌匀。
2、放在电饭煲里按煮饭键,煮好后开盖搅拌均匀,再盖上焖着备用。
3、待糯米变温时就可以包了,取一张饺子皮,放一勺糯米,周围捏拢成圆形就好了。
4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上,隔水蒸10分钟就好了。当然图中是生烧麦
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