翻糖是什么呢？其实翻糖是一种由多种材料做成，主要用于制作翻糖蛋糕。 在18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖，以增加蛋糕的风味。到了20 世纪20年代，西方开始以三层结婚蛋糕为主...
2022-03-07
你知道为什么咖啡存放的条件必须满足密封罐吗？正确原因就是为了隔绝空气。要知道咖啡豆本身就含有油脂，所以当我们在进行咖啡烘焙时咖啡豆表面就会出油，而这些油脂如果和空气产生接触的话，就会产生氧化反应，进...
2022-03-05
西点是西方饮食文化的代表，它用料考究，风味独特，造型艺术，品种丰富。近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，市场对西点人才的需求也在不断增加，这也为西点事业带来了良好的发展空间。西点以其...
2022-03-03
如今，高中生学习西点技术的例子并不少，要知道尽管是大学毕业的学生也很难找到令人满意的工作。尤其是现在有技术在当今社会更受欢迎，很多工作的专业性、技术性也很强，不会轻易被社会淘汰。 时代在变化，社会需要...
2022-03-02
在整体餐饮行业中，我国西餐行业所占份额虽小，但其市场规模正在快速提升，拥有较好的发展前景，受不少人的喜爱，学西餐的人也不在少数，可是，为什么西餐行业如此受欢迎？ 西餐的未来前景如何 ？ 西餐是烹饪行业中...
2022-03-01
恰逢开学迎新季 福建新东方也迎来了2022年的 第一场创业美食沙龙活动 这不，早上咨询大厅就络绎不绝 许多美食爱好者 前来咨询学习创业小吃单品 不仅可以边吃边逛 还能对学校有更深入的了解 今日，我们准备了多达十...
2022-02-12
想学短期烹饪 就到福建新东方烹饪学校，这里开设有几十个短期烹饪专业。无论你是由于兴趣爱好想学习，还是想学会之后出去上班，开店创业，都可以满足你的需求，还可以根据你的个人需求来订制私人课程。短期厨师培训...
在烹饪行业中，女生短期培训班有一个 西点蛋糕培训 项目，仅需要1年时间，即可学习西点基本功强化训练、各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕、流行翻糖蛋糕以及港欧式裱花蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇...
2022-02-08
冬去春来，万物更新 新春的气息尚未走远 亲爱的同学们 将带着新的期许 即将开启新学期的学习生活 你是否已经做好了充足的准备？ 新生入学必备清单： 身份证或户口本（现场采集照片，录入学籍） 自带近期一寸免冠照...
2022-02-07
尊敬的家长、亲爱的同学们： 根据开学工作安排，结合疫情防控要求规定，为避免人员聚集，现将报到入学有关事项通知如下： ★新生报到时间为2月6日至2月7日，开学时间为2月8日(正月初八) ★老生开学时间： 1.长训专...
2022-02-04
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