身为中国人，你真的了解中餐吗? 中餐，是独具中国味道的餐食菜肴。 中餐主要分为八大菜系，浙菜、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、湘菜、徽菜。还有一些其他的小菜系，也是各有特点，如：东北菜。另外中餐重色、形...

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身为中国人，你真的了解中餐吗? 中餐，是独具中国味道的餐食菜肴。 中餐主要分为八大菜系，浙菜、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、湘菜、徽菜。还有一些其他的小菜系，也是各有特点，如：东北菜。另外中餐重色、形...

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说到中餐，人们往往会想到炒菜。其实，在种种烹饪技法中，蒸最受推崇，它最早始于中国，中华千年美食文化素有无菜不蒸之说。蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。 蒸，是将原料装于器皿中，以蒸气...

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说到中餐，人们往往会想到炒菜。其实，在种种烹饪技法中，蒸最受推崇，它最早始于中国，中华千年美食文化素有无菜不蒸之说。蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。 蒸，是将原料装于器皿中，以蒸气...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）在明治时代，日本宫廷招待外宾的菜单里，中国菜消失了。近年，到日本旅游的国人逐渐增多，对到处可见的中国餐馆也已经渐渐习惯。在日文中，菜肴写成料理，中国菜肴，或其...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）据调查表明，英国人对外卖食品送货上门仍很热衷，其中订中餐的人仅次于意大利薄饼。位居第二。调查发现，60％的英国人都在自已的手提电话中存入外卖店的电话号码，不仅是...

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