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酸汤肥牛

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2020-05-23 | 浏览
学生 : 黄*函 专业 : 烹饪工艺 材料:肥牛卷150g,金针菇150g,泰椒1个2g,75g*2份 做法 1、将泰椒切成较厚的圈待用,锅中放入500g水烧热,下金针菇烫熟捞出沥干水分待用; 2、锅洗净,倒入400g水和酸汤料包,烧
酸汤肥牛
学生黄*函
专业烹饪工艺
材料:肥牛卷150g,金针菇150g,泰椒1个2g,75g*2份
做法
1、将泰椒切成较厚的圈待用,锅中放入500g水烧热,下金针菇烫熟捞出沥干水分待用;
2、锅洗净,倒入400g水和酸汤料包,烧滚后,下金针菇和肥牛片煮1分钟,肥牛片断生即可,不要煮久,撒上泰椒粒出锅即可
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