您现在的位置: > 学生作品 > 中餐热菜 >

家常豆腐炒肉

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2024-04-14 | 浏览
学生 :吴 *工 专业 : 烹饪工艺 材料:猪里脊肉,豆腐,植物油,葱,姜,盐,高汤,生抽,花椒水,鸡精,淀粉 做法 1、猪肉切片放入碗中,加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用; 2、豆腐洗净切片、葱、姜切丝、并把
家常豆腐炒肉
学生:吴*工
专业烹饪工艺
材料:猪里脊肉,豆腐,植物油,葱,姜,盐,高汤,生抽,花椒水,鸡精,淀粉
做法
1、猪肉切片放入碗中,加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备用;
2、豆腐洗净切片、葱、姜切丝、并把生抽、盐、花椒水、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之鸡精和盐溶化。
3、炒锅内放油,油温六成热时,把腌好的肉片放入锅内滑开,炒之猪肉变色,放葱、姜丝煸炒,再放豆腐片翻炒几下,然后,放调好的汁均匀翻炒半分钟即可出锅。
了解学费
在线咨询
新动态
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2024042920283.html 【家校同心,共育英才】2024年福建新东方家长鉴
4月27日上午, 福建新东方 开展了2024年工艺中餐4班、... [详情点击]
http://www.fjxdf.com/xuexiaozixun/xuexiaoxinwen/2024042520277.html 传承五四,团聚青春 | 福建新东方开展五四主题
为大力弘扬五四精神,传播青春正能量,激励和引导青年... [详情点击]
电话咨询:0591-2298 7798

在线客服

23