说起就业，很多人脑子里就会蹦出三个字——就业难，这些人当中就有寒窗苦读十余载的大学生。连续多年社会出现“就业难”与“招工难”并存的局面，让越来越多的人开始思考，从事什么职业，上什么样的学，才能够顺应市场发展，找到自己满意的工作？
经常有很多报道中提及，现在有些学生考上大学甚至是知名大学，依然觉得很迷茫，对自己的未来没有一个明确的目标和合理的规划，不知道未来从事什么样的职业。和这些考上大学的人相比，还有很大一部分人与理想的大学失之交臂，而他们往往会选择去职校学技术，一心想着学好一门技术，今后靠它找个谋生的工作。
在社会发展过程中，我们不难发现，这些技术型人才在进入社会后，往往能够快速适应并顺利找到工作。比如在福建新东方烹饪学校，采取订单式培养的方式，学生一入学即可签订就业协议，合格毕业就可以直接进入校企单位上班。与很多对未来比较迷茫的大学生相比，他们不用担心“就业难”的问题，而且通过后期的努力，就业薪资待遇等方面反而更高更好。此时人们难免感叹，读书十几年为什么没有学厨两年挣的多？
究其本质，是市场对人才需求的不断转变，企业招聘也不再局限于“学历至上”这一用人理念。现在很多高校转型发展慢，纯理论教学让学生对事物的认知停留在书本上，实践能力薄弱，这也导致很多毕业生毕业后无法快速适应市场发展的需求。职业教育注重实践，就像福建新东方烹饪学校这样的大型专业烹饪培训学校，在教学过程中，专业老师会要求学生在掌握理论知识的同时，更加有针对性地进行实训操作，让学生在学校上学就如同在职场工作一样。几年下来，他们进入企业并且能够顺利过渡，这样的双型复合人才也成为目前众多企业急需的人才。
无论是考大学还是学技术，每个人都应该选择适合自身发展的，二者没有好坏之分，只是选择了不同的方式而已。在福建新东方烹饪学校，每年都会有学生毕业后参加工作。不仅如此，很多学生通过自己的努力走上管理岗位，成为餐饮行业的佼佼者，还有人创业成立了自己的餐饮品牌，连锁餐厅开了一家又一家……真正地实现了靠一身强硬的技术改变了自己的命运，成就了精彩的人生！
