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新东方厨师培训学校趣谈:过桥米线的爱情味道

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:过桥米线的爱情味道 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:米线是云南的地方小吃,过桥米线是米线中的上品,以用料考究,制作精良,吃法独特,独具风味而闻名...

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新东方厨师培训学校趣谈:“拿手菜”一词的由来

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:拿手菜一词的由来 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:相传在很久很久以前,某国遭到外敌入侵,形势万分危机。国王出榜,招纳倾国壮士,务必人人参战。 当时...

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新东方厨师培训学校谈食话:纤夫创造了四川麻辣烫?

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:纤夫创造了四川麻辣烫? 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 从四川宜宾到三峡...

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新东方厨师培训学校谈食话:佛跳墙怎样“跳”出来

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:佛跳墙怎样跳出来 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:佛跳墙这道菜,相传源于清道光年间,距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其...

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新东方厨师培训学校谈食话:与唐代宰相有关的"千张肉"

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:与唐代宰相有关的千张肉 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:相传唐代有一个宰相,名叫段文昌,是远近有名的美食家。唐穆宗年间,段文昌回老家省亲,当他宴...

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新东方厨师培训学校谈食话:细谈西方餐具的发展史

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:细谈西方餐具的发展史 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸,例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而...

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新东方厨师培训学校谈食话:吃法国菜的六大法则

福州新东方厨师学校(福州新东方烹饪学校)今日与你关注:吃法国菜的六大法则 福州厨师学校(福州厨师培训)摘要:现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不...

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