福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）婚嫁旧时婚嫁礼俗繁琐。先是提亲，由男家提出，经女方父母同意后，取女方生辰八字请星相或算命的合婚。合婚成后议聘，聘金必以三字，因三与生谐音。男方择日定聘，俗称下...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）传统酒筵菜肴所用原料的比例，鱼类约占25%，贝类约占25%，禽类约占15%，肉类约占15%，蔬（果）10%，其他10%。 菜肴的烹饪方法，一般要求保持食物天然味道。婚娶喜庆筵席的...

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福州新东方烹饪学校（福州新东方厨师学校）关于冰酒的起源的时间有两种说法，一个是说冰酒起源于1765年，另外一个相对普遍的说法则是1794年。但据考证得到一致认同的是冰酒最早起源于德国弗兰克地区，一场突如其来...

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金盏海中宝 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 特点：质嫩味美，形状美观。 原料/调料：河虾仁、澳带各50克，青椒、红椒、黄椒各1只，金盏8只、高汤、盐、味精、油各适...

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鸭肉葱卷 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 这道菜非常的好吃，准备好面皮和葱丝，上桌时各人可以根据自己的喜好变换不同吃法；边卷边吃，益趣横生；推荐在朋友聚会时...

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醋焖白条鱼 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 【主料】汉江小白条、豆腐 【配料】葱段、姜丝、干辣椒、小葱 【调料】陕西香醋（小半碗）、料酒、鲜贝露调味汁、生抽、...

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红烧牛肉 福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）-学生作品 专业：两年制大厨精英专业 红烧牛肉的做法 1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用 2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜...

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