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烧汁糯米鲜鱿

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2021-11-15 | 浏览
材料:鱿鱼、烧烤汁、糖、姜、葱 做法 一、 把新鲜的鱿鱼整个漂洗干净,抽出骨片,不要剖开,保留完整的墨囊,沥干水分 ; 二、 锅里放水,姜片,葱,煮滚,放入洗好的鱿鱼,五分钟后捞出去皮,控水备用 ; 三、 锅

材料:鱿鱼、烧烤汁、糖、姜、葱
做法
一、把新鲜的鱿鱼整个漂洗干净,抽出骨片,不要剖开,保留完整的墨囊,沥干水分;
二、锅里放水,姜片,葱,煮滚,放入洗好的鱿鱼,五分钟后捞出去皮,控水备用;
三、锅中倒入烧烤汁,少量糖和水煮开,放入原只鱿鱼煮十分钟捞起;
四、锅中的汁液用湿淀粉打圈收汁;
五、切圈摆盘,汁液淋在鱿鱼上就可以食用了。
 
 

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