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俄式猪肉饼

来源：福建新东方烹饪学校 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2024-04-25 | 浏览 次
材料：猪肉馅、鸡蛋、油、番茄酱 做法 1、 肉馅放进大碗后加入少许盐，先后加入步骤一的混合物和鸡蛋，继续搅拌均匀后盖上保鲜膜入味，大概十分钟左右就可以了 2、把肉馅大体上一分为二 3、平底锅刷油，放进一份肉

材料：猪肉馅、鸡蛋、油、番茄酱
做法
1、肉馅放进大碗后加入少许盐，先后加入步骤一的混合物和鸡蛋，继续搅拌均匀后盖上保鲜膜入味，大概十分钟左右就可以了
2、把肉馅大体上一分为二
3、平底锅刷油，放进一份肉馅
4、煎3-4分钟，贴锅那一面有了焦色后尽快翻面
5、把煎出焦底的肉饼放到蒸锅中，小火蒸5-6分钟
6、3勺番茄酱，1勺砂糖和少许盐混合搅拌均匀
7、蒸好的肉饼盛到盘子里，点缀点绿色，浇上酱汁即可

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