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春天适合吃什么小饼干?试试樱花曲奇吧!

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2022-03-14 | 浏览
俗话说春风三月里,正是樱花盛开时,各处又到了樱花盛开的时节,不过有的地方没有樱花开,那么不妨自己做一点樱花酥吧!又好看又好吃,还很适合拍照哦! 材料:黄油75克、低筋面粉145克、鸡蛋液35克、糖粉42克、红

  俗话说春风三月里,正是樱花盛开时,各处又到了樱花盛开的时节,不过有的地方没有樱花开,那么不妨自己做一点樱花酥吧!又好看又好吃,还很适合拍照哦!

  材料:黄油75克、低筋面粉145克、鸡蛋液35克、糖粉42克、红丝绒液4~5滴

  步骤:

  1、首先把黄油切块软化,加入糖粉搅打均匀,再分三次把鸡蛋液倒进去,继续搅拌均匀。

  2、然后把低筋面粉过筛,预留一部分的面粉,把剩下的面粉加上红丝绒液,开始揉成面团。

  3、接着将揉好的面团分成12克左右一个的小团子,按压或擀成圆饼状,切5瓣。

  4、再然后用两个手指往小面团中间捏一下,捏成花瓣状态,再取原色面团搓成小圆点,按压在花蕾的位置上。

  5、可以在原色面团上沾点蛋液后撒上芝麻,也可以不妨芝麻或者蛋液。

  6、最后把做好的樱花酥放入预热的烤箱中,上下火165度约18分钟即可。

  

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